千张，千张，为什么它会叫千张哪？那是因为它是由成百上千枚豆面张开后结合在一起的，所以人们叫它千张，在北方也叫豆腐皮，在男方也叫百叶。千张一般人都可使用，可具有防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病以及护心等许多的作用。那么市场上有卖专门生产千张的机器吗？质量怎么样哪？
带着这些问题，小编咨询了卖千张的老板以及千张机的市场，更多的人来推荐郑州正通豆腐机厂家的千张机--21世纪的新产品全自动千张机。
郑州正通豆腐机械厂家的全自动千张机，它采用的是光机电一体化，高端智能数控集成技术，研制出集自动点卤，破脑输送，泼片折叠，压制成型，剥布整理等全过程同机一次完成。是传统手工或半自动机制豆腐皮工艺设备更新换代的高新技术产品。具有整机一体化结构，全卫生级不锈钢制造，全电脑数控智能控制操作，通过工艺参数设定调节可制作各种厚薄千张，川味休闲豆干，油皮等产品，一机多用，占地面积小，操作简单方便等特点。
所以说，全自动千张机它是科学发展的产物，比起传统的千张机来讲，具备全自动，数控智能的优势。全自动千张机可以节省很多人力和物理，具备高效率的生产能力。自动千张机在生产过程中不是把豆腐脑倒进桶内，而是尽量坚持豆腐脑的状态。通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时，而是把豆腐脑轻放在桶内。桶内不搅拌。就制成了小颗粒糊状，流到布上，糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上，约20秒后到达叠制箱内，蛋白质在静止状态下开始凝固，这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失，这也就是为什么全自动千张机相比较于传统豆腐机会高产的原因。
现在小编终于明白为什么市场上的朋友都推荐去购买郑州正通豆腐机厂家的全自动千张机了，新技术下的新产品，质量高，效率高，我们用着放心。
