说起豆腐机,豆腐机都是能做什么?它于传统手工对比,优缺点在哪里,豆腐机的使用寿命及注意事项,今天彭大顺豆腐机厂家为您梳理一遍。
先说传统手工工艺做豆腐,传统手工做豆腐效率低,速度慢,磨浆效果不理想,就是所说的浆渣分离不细腻,所以导致豆浆和豆腐口感变差,使用传统手工制作豆腐不但工艺繁琐,需要人手繁多,每一道工序,都需要一到两人去辅助,不然工序无法完成,所以豆腐机的畅销和传统工艺是缺失密不可分。
使用现代化豆腐机制作豆腐,速快快、效率高,一人即可操作,而且磨浆细腻,出渣均匀,生产工艺进行量化处理,无论是否有经验,使用豆腐机都能做到可控、可操效果,所以现在豆制品加工厂以及豆腐坊,都是事先考虑使用机器来完成的道理。

而且豆腐机实现一机多用,只需一台豆腐机可实现卤水豆腐、石膏豆腐机、酸浆豆腐、内脂豆腐、豆干、豆泡等工艺,彭大顺提供现场技术培训和指导,确保每一位从业者都能熟练上手操作,机械化的诞生,就是解决传统手工工艺的缺失和不足。
传统手工制作豆腐和豆腐机制作出来的豆腐的差异化,随着工艺和产品线的量化不同,直接会影响产品质量和口感,所以机械化的推出,就是结合传统手工工艺基础之上进行的升级和改变,对于制品质量和口感,豆腐机无论是速度、质量还是口感,都优越于传统手工。