说起豆腐机，豆腐机都是能做什么？它于传统手工对比，优缺点在哪里，豆腐机的使用寿命及注意事项，今天彭大顺豆腐机厂家为您梳理一遍。
先说传统手工工艺做豆腐，传统手工做豆腐效率低，速度慢，磨浆效果不理想，就是所说的浆渣分离不细腻，所以导致豆浆和豆腐口感变差，使用传统手工制作豆腐不但工艺繁琐，需要人手繁多，每一道工序，都需要一到两人去辅助，不然工序无法完成，所以豆腐机的畅销和传统工艺是缺失密不可分。
使用现代化豆腐机制作豆腐，速快快、效率高，一人即可操作，而且磨浆细腻，出渣均匀，生产工艺进行量化处理，无论是否有经验，使用豆腐机都能做到可控、可操效果，所以现在豆制品加工厂以及豆腐坊，都是事先考虑使用机器来完成的道理。
而且豆腐机实现一机多用，只需一台豆腐机可实现卤水豆腐、石膏豆腐机、酸浆豆腐、内脂豆腐、豆干、豆泡等工艺，彭大顺提供现场技术培训和指导，确保每一位从业者都能熟练上手操作，机械化的诞生，就是解决传统手工工艺的缺失和不足。
传统手工制作豆腐和豆腐机制作出来的豆腐的差异化，随着工艺和产品线的量化不同，直接会影响产品质量和口感，所以机械化的推出，就是结合传统手工工艺基础之上进行的升级和改变，对于制品质量和口感，豆腐机无论是速度、质量还是口感，都优越于传统手工。
