您当前的位置：豆腐皮机厂家 » 新闻资讯 » 行业新闻

用豆腐机制作内酯豆腐如此简单

时间：2018.09.19 09:32:50

全自动千张机采用全不锈钢制造，符合国家卫生标准，有的主机长度仅为1.5米长，适合超市、商场内及各大中企事单位、食堂使用。
    传统的豆腐制作大多用石膏、卤水点豆腐，缺点工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。内酯豆腐是由葡萄糖酸为凝固剂点豆腐，优点是减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。

    点浆是保证成品率的重要一环。待豆浆温度至80℃左右时进行点浆。其方法是：将葡萄糖酸内酯先溶于水中，然后尽快加入冷却好的豆浆中，葡萄糖酸内酯添加量为豆浆的0.3%～0.4%，加入后搅匀。

    装盒加入葡萄糖酸内脂后，即可装入盒中，制成盒装内酯豆腐，稳定成型后，便可食用或出售。如要制成板块豆腐，则按常规方法压窄滤水即可。

上一篇：布包豆腐干工艺

下一篇：全自动千张机所具有的优势有哪些？

返回

新闻中心

News Center
公司新闻 行业新闻 常见问题

常见问题

FAQ

更多>>常见问题解答

产品展示

关于我们

公司实力

客户案例

视频中心

新闻资讯

联系我们

留言板


欢迎来电咨询

联系人：曹经理

手机号：139-4900-0049

固定电话：0371-87777774

EMAIL:68258007@qq.com

工厂地址：开封市魏都路安利达工业园

郑州总部：郑州市高新区枫林路27号

站内链接：豆腐皮机 豆腐干机器 干豆腐机 千张机 豆腐机 干豆腐机器 小型豆腐皮机 豆腐干机 豆腐机器 湖北全自动豆腐皮机 豆制品设备 豆腐设备 豆干机 干豆腐设备 豆腐干设备 豆腐皮机器 豆皮机 全自动豆腐皮机 周口豆腐机厂家 大型豆腐皮机

Copyright ©2017  彭大顺豆腐皮机厂家  技术支持：彭大顺网络科技 网站备案号：豫ICP备17024704号
工厂地址：开封市魏都路安利达工业园，郑州总部：郑州市高新区枫林路27号