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制作干豆腐看似复杂其实也很简单……

时间:2018.09.19 09:09:05

全自动千张机采用全不锈钢制造,符合国家卫生标准,有的主机长度仅为1.5米长,适合超市、商场内及各大中企事单位、食堂使用。
对于干豆腐的制作过程,想必大家也都知道,选料、磨浆、煮浆、点浆、粉脑和压制等一系列过程。

是的,从大豆到豆腐的制作成功需要经历选料、磨浆、煮浆、点浆、粉脑和压制的过程,这时候需要对大豆进行精细化挑选方可以确保豆腐的质量。看似复杂的这一系列过程,在使用了正通厂家的自动干豆腐机后,这一系列过程就变成了自动化,只需要工人们在一旁协作就好。

看自动干豆腐机的工作过程:
备料:取上等大豆20kg,清水淘洗去除尘土、砂石等杂质;
浸泡:在大豆中加入清水,水面超过大豆一指长或更高为准,浸泡5个小时左右,此时大豆吸水后变得胀大,呈现嫩黄色。
研豆:浸泡好的大豆放入石磨中,并连续加入清水研磨,成糊状;
煮浆:磨后的豆糊放入锅中煮沸,此时要注意锅底要不断搅拌;
过滤:用细小孔纱布将煮好的豆浆过滤,去除其中的豆渣;
点豆腐:在豆浆中加入卤水并不停搅拌,至豆腐凝固,放置约15分钟;
成型:将豆腐脑倒于模具中,并挤压出其中的水分,放置15分钟;
成品:去掉模具,即做好可以食用了。

正通厂家的自动干豆腐机,在制作过程中可以做到现做现卖,消费者们可以亲眼看到整个的豆腐制作过程,食用起来也更加放心,吃起来更加营养美味。

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工厂地址:开封市魏都路安利达工业园

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