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了解干豆腐的制作过程,纯粹的绿色更健康!

时间:2018.11.10 11:36:38

全自动千张机采用全不锈钢制造,符合国家卫生标准,有的主机长度仅为1.5米长,适合超市、商场内及各大中企事单位、食堂使用。

东北干豆腐原来就是我们一直说的豆腐皮,传统的豆制品之一,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是纯绿色食品之一。干豆腐的原料是大豆,再也没有了其他的成分,经过干豆腐机的制作大豆变成了干豆腐。随着食品安全的问题,干豆腐因为原料的纯碎,使得人们越来越喜欢,绿色的更健康。


大豆


让我们来看一下干豆腐的制作过程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机。


全自动干豆腐机


正通厂家一直专注于生产和销售干豆腐机、豆腐机等豆制品设备,欢迎您拨打我们的电话:139 4900 0049,曹经理来了解干豆腐机价格,我们会为您量身挑选您所需要的干豆腐机。

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