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干豆腐机基本操作都有哪些

时间:2020.11.06 16:38:17

全自动千张机采用全不锈钢制造,符合国家卫生标准,有的主机长度仅为1.5米长,适合超市、商场内及各大中企事单位、食堂使用。

     全自动干豆腐机主要用于干豆腐的生产和加工,自动化程度高,可自动剥皮、自动点脑及自动压榨。整个干豆腐机占地面积小,好操作。下面详细介绍下干豆腐机设备。

     干豆腐机基本操作介绍:
     1、剥皮:即剥干豆腐机中的干豆腐。通过脱布机滚动毛刷的摩擦,可以脱去干豆腐的盖布和底布,干豆腐随同滚筒毛刷剥下来,通过整理,即为成品。
     2、点脑:干豆腐机生产干豆腐,豆浆浓度控制在7.5-8°Be和用12°Be的盐卤作为点脑时的凝胶剂。在点浆时,卤条和赤小豆粒一样大小,在铜勺搅拌下,当豆浆中豆腐脑翻上来,到缸里看不见豆浆时,可以翻动铜勺,同时还应在浆表面加入一些盐卤。

     3、压榨:干豆腐折叠后,在压榨机中轻轻按压1-2分钟。等水分析出后,增加压力,按压约6分钟,其含水量满足质量要求后即可。

干豆腐机

     干豆腐机的特点:
     1、机身短、一体化,安装简单,操作方便,占地面积小,适合现磨豆腐坊、家庭作坊及办豆制品加工厂使用。
     2、干豆腐机具有豆脑快速脱水功能,产量是普通机型的2-3倍。3米的干豆腐机产量已经超过6米普通机型的产量。
     3、自动上料,自动折叠干豆腐,宽窄厚薄、生产速度可以自行调节。并且生产出来的干豆腐弹性大、筋度高、厚薄均匀。
     4、干豆腐机具有自动脱皮功能,可一次性脱皮或二次脱皮,脱皮快、无破损。

     彭大顺全自动干豆腐机,机器自动化程度高,操作简单,好上手。整个机器采用不锈钢材料制成,安全又卫生。欢迎各位客户莅临考察!



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