大力发展花色多样、风味别致、适合不同人群食用的豆腐是今后豆腐生产的发展方向之一。因为大路货单一品种已不能满足人们生活变化的需要，因此必须增加新品种，保持老品种，这需要各个方面、各部门和各级领导的重视，生产出多种.实现了这个伟大的突破。
性能及特点：
一、领先技术、营养保鲜：
正通大型豆腐机运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺，能彻底清除豆类对人体的有害物质，并可脱腥脱臭，既可有限地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持正常原有的营养成份，并使味道更鲜美，保鲜更长。对原料清洗，灭菌和精磨都结合了先进的生物工程处理技术。高精度的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。
二、出品率高，低耗高效：
采用业内先进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机，结合生态凝固剂及保鲜工艺，正通大型豆腐机出品率高于普通设备的30%以上，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要节能30%以上。
三、现做现卖、成本低廉：
消费者可亲眼目睹正通大型豆腐机加工全过程购买，制做的各类果蔬豆类制品，可现场制做，现场销售、无积压、无库存。因出品率高，工艺先进，一人操作，省时省力:
四、公司自己研发、设计、生产、全方位技术培训，全方位24小时跟踪服务，保障投资商顺利经营。
五、 一机多用：
采用不锈钢制造，结合生物工程防破坏技术，符合绿色食用标准，可产豆浆豆腐花，各种豆腐等多种豆制品，环保卫生，占地面积小，省时省力，从原料投放到出成品仅需15-20分钟，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
六、 先进工艺、专业设计:采用自动控制系统，全程自动化操作，另还增加数码温度自动控制仪，同时对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示报警功能。
今天，在追求绿色健康、崇尚时尚美食、营养科学的饮食消费需求下，豆腐市场也正发生了一场史无前例的巨变，传统的白色豆腐正逐步被一种全新的科研成果代替——正通豆腐系列(http://www.zhengtongjixie.net)。这种正通豆腐不仅在视觉上，而且在营养和口味上均超越了传统白色豆腐，深受百姓的喜爱，而且一致获得国内外高级营养师们的高度肯定，被业内专家誉为世界上“有营养的豆腐”。正通豆腐已名扬千里、深入人心，成为中国豆制品业受欢迎、有营养的绿色健康美食。
