豆腐机生产出来的豆腐为什么会发红、发暗哪?
这种情况主要就是因为豆浆部署引起的,有时候在煮豆浆的时候比较容易出现假开的现象,只有等到温度计测量的温度达到100摄氏度的时候,豆浆才能算是完全煮熟,平时不能只注意观察豆浆是不是翻滚或者有没有浮沫,这是是不够的。
使用高温炉煮沸之后还要保温5分钟,在反复的煮开几次,泡沫经过几次升降之后再把泡沫去掉,当温度达到97到100摄氏度之后就不会出现豆腐发红的现象了。
豆腐色泽暗淡主要是因为高温变质或者是在生产过程中原料筛处理的不干净等等原因导致的。
时间:2018.09.19 14:16:54
答 豆腐皮以其劲道的口感,简单的制作方法和超...
答 现在国家支持农村人进行创业,这样的话就能...
答 豆腐的保质期短,只有现磨豆腐才是口感味道...
答 豆腐坊的产品类型非常的多,豆腐皮、豆腐皮...
答 1、机械自动化设备可以大大的提高企业的生...
答 最近流行着这样一句话,“世人慌慌张张,不...
答 相信很多朋友想做豆制品,但又担心销路,今...
答 与传统手工制作的豆皮相比,全自动豆腐皮机...
答 豆皮加工机是一款生产豆腐皮的机器,因其自...
答 豆腐皮是一种营养丰富又历史悠久的食材,大...
欢迎来电咨询
联系人:曹经理
手机号:198-3800-3800
固定电话:0371-67788008
EMAIL:68258007@qq.com
工厂地址:开封市魏都路安利达工业园
郑州总部:郑州市高新区枫林路27号
Copyright ©2017 彭大顺豆腐皮机厂家 技术支持:彭大顺网络科技 网站备案号:豫ICP备17024704号
工厂地址:开封市魏都路安利达工业园,郑州总部:郑州市高新区枫林路27号