豆腐过量的吃的太多会有什么危害哪?
1)豆腐吃太多可能会引起的肾功能障碍。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化,转变为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量的食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白,势必会使体内生成的含氮废物的增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
因为豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白。对肾病综合征患者来说,每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定,一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度,以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。若患者出现了氮质血症时,则应限制蛋白质的摄入量,每日蛋白质的摄入以能低限度地维持氮平衡为宜,全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。所以肾病患者在吃豆腐的时候一定要注意量的多少。
2)豆腐吃太多可能会引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
3)这些患者更要控制对豆腐的过量饮食。像老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。