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什么煮浆方式比较受欢迎?

时间:2021.04.10 15:54:38

全自动千张机采用全不锈钢制造,符合国家卫生标准,有的主机长度仅为1.5米长,适合超市、商场内及各大中企事单位、食堂使用。

什么样的煮浆方式比较受欢迎呢?现在市面上比较常见的煮浆方式有传统的地锅煮浆、电加热煮浆、蒸汽煮浆、锅炉煮浆等。今天重点跟大家详细讲解下电加热煮浆和蒸汽煮浆。

1、从生产的豆腐产品、味道、口感来说,电加热煮浆更好一些。蒸汽煮浆温度达不到,做出来的豆腐等豆制品有豆腥味及微微的苦味。电加热煮浆温度高,可以除掉豆腥味,将豆子的香味煮出来,生产出来的豆腐等豆制品有豆香味。彭大顺特有电加热系统,专门定制煮浆专用加热棒,煮浆快又安全。

电加热煮浆机

2、从生产量上来说,生产量大的建议选择蒸汽煮浆,成本较低;产量小的就使用电加热煮浆,做出来的豆制品口感好,成本也比较低。

3、煮浆速度,电煮浆要比蒸汽煮浆快一点。

所以说如果是小产量,比较注重豆腐口感的话,建议大家选择电加热煮浆的方式。

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